RSS

Pizza mea preferata

09 Jun

Am promis postul trecut ca va dezvalui pizza mea preferata. In restaurant nu cred ca se gaseste, eu nu am vazut-o in meniuri ci e mai degraba un rezultat al experimentelor facute in bucatarie. Din punctul meu de vedere am ajuns la combinatia perfecta: pizza cu gorgonzola si ciuperci.

Am avut si musafiri care s-au bucurat de festiv, prietena mea Liana.🙂

Si acum reteta.

Ingrediente

pt aluat

  • 400 gr. faina
  • 30 gr. drojdie
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei
  • ¼ apa calduta

pt decorat

  • ciuperci
  • gorgonzola
  • cascaval ras

Timp de preparare: aprox. 1 ora

Pentru aluat punem mai intai intr-un castron drojdia cu sarea si frecam. O sa vedeti o reactie chimica extraordinara; cum se inmoaie si se lichefiaza drojdia in cateva secunde!

Adaugam zaharul, uleiul si apa calduta. Toate acestea le turnam peste faina, intr-un alt castron, si framantam pana iese aluatul. Putem sa-l pregatim si cu o seara inainte, cum am facut eu. Iese mai bun cu cat sta mai mult la rece.

Dupa ce e gata aluatul, il lasam 30 min. la caldura ca sa creasca. Apoi il impartim in 2 bucati. Putem face acum doua pizze. :)  Il intindem si ii dam forma tavii, de care avem acasa.

Tava o ungem putin cu unt sau ulei. Dupa ce punem aluatul in tava e timpul sa decoram. Incepem cu cascavalul ras, gorgonzola si la final ciupercile. Cuptorul trebuie sa fie bine incins inainte sa bagam pizza. In cateva minute o sa fie gata!

Bon appétit!

 

Care este pizza voastra preferata?

 
2 Comments

Posted by on June 9, 2011 in Rețete

 

Tags: , , , ,

2 responses to “Pizza mea preferata

  1. Andra Iacob

    June 20, 2011 at 1:00 pm

    Nu stiu daca am o pizza preferata, dar in general vreau ca cea pe care o mananc sa aiba cat mai multe toppinguri si sa nu lipseasca maslinele si ciupercile.😀

     
  2. bucatariacristinei

    June 30, 2011 at 3:26 pm

    Si mie imi plac ciupercile foarte multe. Mai ales pe pizza.🙂

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: