RSS

Sosuri pentru salată: sos franțuzesc

09 Apr

poza-1

Acum că a venit primăvara (în teorie, cel puțin) și putem pregăti multe salate trebuie să avem la îndemână câteva sosuri sau dressing-uri pe care să le folosim. Azi vă prezint unul dintre cele două sosuri alese de mine din “colecția” lui Jamie Oliver care să fie baza sau punctul de plecare spre altele și mai savuroase și incitante: sos franțuzesc, urmat îndeaproape de sosul cu lămâie. Ambele sunt foarte ușor de preparat și vă recomand să aveți gata un castron de salată ca să le puteți testa pe loc. Dacă nu, atunci le puteți prepara din timp și folosi când faceți o salată. Țineți însă minte să nu puneți prea mult, este suficient puțin și amestecați bine, iar întotdeauna să-l adăugați la final.

Ingrediente

DSC_0495

Timp de preparare: 2 minute

Curățăm și tocăm mărunt 1/4 cățel de usturoi. 

DSC_0506

Punem într-un borcan.

DSC_0547

Adăugăm o linguriță de muștar Dijon.

DSC_0565

DSC_0576

Turnăm 2 linguri de oțet de vin roșu sau vin alb și 6 linguri de ulei de măsline extravirgin. Presărăm sare de mare și piper proaspăt măcinat.

DSC_0583

DSC_0599

Punem capacul și agităm bine.

DSC_0600

DSC_0611

DSC_0621-1

Bon appétit!

P.S. Urmează sosul cu lămâie. Fanii lămâilor, printre care mă număr și eu, o să fie încântați.

Vouă ce sosuri vă plac la salată? Aveți o combinație proprie?🙂

 
 

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

2 responses to “Sosuri pentru salată: sos franțuzesc

  1. simona belciug

    April 9, 2013 at 5:51 pm

    Mi-am propus de mult sa-ti multumesc pentru idei. Saptamana trecuta am facut oua in cuib si au fost delicioase. Astept cu nerabdare fiecare postare, sa ma delectez. Spor si timp sa ai!
    Simi

     
  2. bucatariacristinei

    April 9, 2013 at 9:50 pm

    😀😀 Ce surpriza! Multumesc mult pentru aprecieri si ca ma urmaresti Simi. Ma bucur ca iti plac retetele si ai incercat din ele. Spor la gatit in continuare si poate imi dai si mie o reteta de-ale tale. Ceva dulce.🙂 N-am sa uit niciodata cremsnitul de la tine.

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: