RSS

Tag Archives: Good Food

Un inceput dulce

M-am gandit sa incep luna cu ceva dulce asa ca am apelat din nou la Good Food pentru inspiratie. Am dat peste o prajitura care se prepara foarte repede, cu ingrediente putine si bune. Mi s-au marit ochii ca la un copil atunci cand vede ceva ce trebuie neaparat sa aiba. Va recomand desertul si mai ales sa il savurati in compania unui prieten. Viata are un gust mai bun atunci cand imparti ceva dulce cu cineva.


Ingrediente

  • 4 biscuiti cu unt (eu am pus mai multi, nu mi s-au parut de ajuns)
  • 300 gr. crema de branza
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 linguri de zahar pudra
  • dulceata de coacaze (in reteta se foloseau fructe de padure congelate si pasate, oricum se poate folosi orice topping)

Timp de preparare: 15 minute

Sa ne apucam deci. Mai intai punem biscuitii intr-o punga de plastic si ii maruntim cu un facalet. Nu foarte mult, trebuie sa ramana bucatile potrivit de mari. Asezam primul strat al desertului in pahar sau cupa, ce avem.

Apoi batem crema de branza cu coaja rasa de la o lamaie si zaharul pudra. Cand e gata o turnam peste stratul de biscuiti si o nivelam cu o lingurita.

Pe deasupra turnam dulceata de coacaze si gata desertul.

Bon appétit!

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on July 1, 2011 in Dulcegării, Rețete

 

Tags: , , , ,

Croque madame

Cand am fost la Bucharest Food Festival m-am ales cu doua numere din Good Food. Am inceput sa le rasfoiesc, sa fac notite, sa ma las inspirata de multele retete noi si interesante de acolo. M-am uitat mai ales la cele mai simple pentru inceput, cu putine ingrediente si care se fac repede. Pe celelalte le pastrez pentru mai tarziu.

Uitandu-ma prin revista am dat peste o reteta al carei titlu mi-a captat atentia, Croque madame. In traducere, sandvis cu sunca, branza si ou deasupra. De mult vroiam sa mananc un sandvis cu ou! Asa ca m-am pus pe treaba. Am pregatit ingredientele, am spalat tigaia, am incalzit cuptorul si am facut poze. Haideti sa vedem ce a iesit.

Ingrediente

  • 4 felii subtiri de sunca
  • 100 gr. de branza cheddar, rasa
  • 4 felii groase de paine (eu am cumparat 2 triunghiuri cu seminte si le-am folosit intregi)
  • 2 linguri unt
  • 2 oua
  • 1 mana salata pentru servit

Nota: reteta in revista era pentru o persoana. Eu am dublat cantitatea aici, in afara de unt.

Timp de preparare: 15 minute

1. Mai intai punem tigaia pe foc si aprindem cuptorul la temperatura joasa. Punem sunca si branza pe feliile de paine si apasam. Untul il intindem pe exteriorul feliilor de paine.

2. Sandvisurile acum pe prajim putin in tigaie, pe ambele parti. Le punem in cuptor cand sunt gata ca sa le pastram calde.

3. In untul care ne ramane prajim ouale. Cand sunt gata le punem deasupra sandvisului. Presaram sare si piper, putin ulei de masline peste salata si putem sa mancam.

Bon appétit!

Ca sa fie mancat mai usor si mai repede, eu am pus oul si salata in sandvis. A fost cel mai bun sandvis pe care l-am mancat vreodata!

 
Leave a comment

Posted by on June 29, 2011 in Rețete

 

Tags: , , , , ,

 
%d bloggers like this: