RSS

Tag Archives: reteta foarte usoara

Fata cu pâinea

Recent m-am îndrăgostit de povestea Jocurile Foamei și am ajuns să termin de citit cele trei cărți pe nerăsuflate, într-o săptămână. Nu am mai fost om, nu mai dormeam, nu mai mâncam și citeam peste tot: acasă, pe tramvai, în metrou, la muncă (shhh) și la școală. Mă gândeam într-una la personajele principale, la ce urmează să se întâmple și mai ales la Peeta Mellark, băiatul cu pâinea. :)))

Pe scurt, acțiunea se petrece într-un viitor postapocaliptic unde în locul Americii de Nord există acum Panem, o țară cu 13 districte și Capitoliul. Între acesta și districte există o relație puternică de dominare și control, care se manifestă mai ales prin Jocurile Foamei, eveniment care are loc anual. Aici participă 2 tributuri, o fată și un băiat, din fiecare district care sunt aruncați într-o arenă și trebuie să lupte până la moarte. Există un singur câștigător. Pentru cine nu a apucat încă să citească aceste cărți, vi le recomand cu multă căldură. O să vă țină într-un suspans continuu.

Peeta, unul dintre personajele principale își ajută părinții la brutăria deținută de aceștia și este foarte priceput într-ale pâinii și la decorarea torturilor și prăjiturilor. Talentat băiat și drăguț. Mi-am dorit să fiu și eu fata cu pâinea așa că am preparat această rețetă gustoasă și ușoară.

Să ne punem pe dospit!

Ingrediente

  • 500 gr. făină
  • 370 gr. apă călduță
  • 15 gr. drojdie proaspătă
  • 1 linguriță de miere
  • 1 linguriță de sare (eu am uitat să pun, am fost puțin cu capul în nori, dar a ieșit bună și fără)

Timp de preparare: aprox. 2 ore

Mai întâi dizolvăm drojdia și mierea în apa călduță. Într-un castron punem făina și în mijlocul ei facem o gropiță, unde turnăm apa.

Amestecăm pănă se omogenizează tot și o să avem la final un aluat foarte lipicios. Turnăm făină peste. Acoperim cu o folie de plastic și lăsăm aluatul să crească timp de 1 oră și 30 de minute la cald. Eu am lăsat castronul pe aragaz și am aprins unul dintre ochiuri.

După acest timp, o să se tripleze volumul aluatului.

Preîncălzim cuptorul la 240 de grade. Într-o tavă punem hârtie de copt țși turnăm aluatul. Trebuie să avem foarte multă grijă la acest pas pentru că aluatul trebuie să ajungă în tavă exact așa cum a stat în castron și nu să-l răsturnăm. Nici nu trebuie ca acesta să se lase așa că nu vă grăbiți.

Băgăm la cuptor timp de 30 de minute pe grilajul de sus nu aproape de foc. Trebuie la final ca pâinea să fie aurie. O scoatem din cuptor și o lăsăm la răcit. 

 Bon appétit!

Sursă poză

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on April 30, 2012 in Rețete

 

Tags: , , , , , , ,

Paste cu esenta de mare

Aceasta reteta i-o dedic lui Antonio. Grazie per la ricetta. Sei un cuoco molto bravo! 🙂

Cu gandul la mare, scoici, pesti si valurile marii m-am apucat sa gatesc paste cu ansoa si usturoi. Este o reteta foarte simpla, usor de facut si foarte delicioasa. Hai sa ne apucam!

Ingrediente (pentru o persoana)

  • 2 bucati ansoa
  • 100 gr. paste
  • un catel de usturoi
  • parmezan
  • ulei de masline
  • sare

Timp de preparare: 15 minute

Mai intai punem la fiert apa cu sare. Cand apa incepe sa fiarba, adaugam pastele. In functie de fiecare tip de paste in parte, timpul de fierbere variaza. Acesta este trecut pe pachet, dar eu gust tot timpul pastele ca sa ma asigur ca sunt gata.

Cu cateva minute inainte de a fi gata pastele, ne apucam si de sos. Intr-o tigaie micuta punem la incalzit ulei de masline. Taiem usturoiul si il punem in tigaie. Dupa ce acesta capata culoare adaugam si ansoa. O sa vedeti ca va incepe sa se dizolve si la final vor ramane bucatele foarte mici de peste. Este gata si sosul nostru acum.

Cand sunt gata si pastele, le scurgem, dar ne asiguram ca mai pastram putina apa din cea in care au fiert. Le turnam intr-o farfurie, punem sosul peste si acum secretul. 🙂 Ca pastele sa nu fie uscate, turnam peste ele 3 linguri din apa in care au fiert. O sa aiba un gust mai bun si o sa fie bune, bune de tot! Pe deasupra presaram parmezan dupa pofta si preferinte.

Ne imaginam ca le savuram undeva in aer liber, cu picioarele in nisip si ascultand valurile marii.

Bon appétit!


 
4 Comments

Posted by on July 25, 2011 in Rețete

 

Tags: , , , ,

 
%d bloggers like this: